2007年 08月 16日
家系総本山 吉村家
横浜にある「家系総本山 吉村家」に行ってきました。
昔は杉田にあって、親父さん(吉村実)が超恐い人で有名でした。 横浜家系(よこはまいえけい)ラーメンとは醤油ベースのとんこつ味です。 「吉村家」が総本家です。吉村実はその後、「本牧家」を開業しました。 「本牧家」で修行をし、店長を務めていた神藤隆が独立し、1988年、 東白楽駅近くに「六角家」を開業しました。今では「六角家」の方が有名ですね。 吉村実は、家系直系宣言を行い、「杉田家」、「はじめ家」、「環2家」、「王道家」、「まつり家」、「横横家」の6軒のみを認めています。「六角家」は他の弟子達を取られてしまったりなどあって認めていないようです。他にも六角家姉妹店の「近藤家」、「横濱家・介一屋」、「金八家」などや「寿々キ家」、「介一家」、「壱六家」などがあります。 個人的には、「吉村家」、「六角家」はまあまあ好きですね。 「横濱家」、「金八家」はあまりおすすめできません。 家系ではないですが、醤油とんこつラーメンではやっぱり「六浦 大将」がお勧めですね。 今日は、ラーメン、味普通、麺固め、味玉付きで注文しました。
by mas0701
| 2007-08-16 18:23
| おいしい
|
カテゴリ
以前の記事
2014年 09月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 最新のトラックバック
検索
タグ
茅ヶ崎(282)
食べ物(230) 海(212) びっくり(186) スポーツ(126) 芸能(73) 野球(72) ラーメン(66) 花(43) 教育(43) 新江ノ島水族館(41) マンホール(26) 音楽(20) 笑い(15) わんこ(15) ゲーム(13) テニス(11) アイデア(10) その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|